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私たちは、環境に関わるさまざまなリレーションシップをつなぐことにより、環境保全のためのインフラを創造し、環境保全に永続的に資することを社会的使命としております。

環境日記 環境日記
農家の台所

国立にある農家の台所というお店に行ってきました~

あの、高橋がなりさんが本気の農業改革のために作った国立ファーム
アンテナショップです。

楽しかった!!

オーガニックレストランとかに行って、初めて「楽しい」と思った。

非常に見せ方がうまいんです!!!これはオーガニックレストランに限らず真似した方が良いと思う。

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これねー選挙の時に、街中に立てられるポスター掲示板です。

使い方が非常にうまい♪

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これは私が生け野菜(笑)しました。

お店の中央に、野菜ゾーンがあり、そこから野菜を取ってグラスに生けるのです。

これは面白い♪ビジュアルも良い!さすがです。

生けるときに、ちゃんと野菜の説明もしてくれます。

で、ここで僕が求めるのは、もうちょっとトーレスして欲しいなと。

多分、ランチなどの忙しい時間は説明する暇もないんじゃないかなと・・・

どんな人が作って(写真など)、どんな栽培方法で作られたのかが、紙ベースのものがあれば良い。

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これはコチラを参照→http://www.kf831.com/daidokoro/?page_id=487
次回、チャンスがあれば申込したいなーと。

「国立に俺の農園あるから、そこでご飯食べようよー」と女性を誘うかどうかは別にして・・・(^^;

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で、ご飯はこんな感じ~蒸すという、野菜の甘みを引き立てる調理法ですな。

生、蒸し、野菜をたくさーん美味しく食べました♪

店員たちにも、なんでここで働いているのかを聞きまくりました(笑)

あれだけ聞いた客は僕ら以外にいないんじゃないかと・・・そして、自分の宣伝も忘れずにしっかりと名刺交換(このあたりは抜け目なく・・・)

最後に・・・
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店長心得(なんでも、高橋がなりさんが心得という言葉が好きなようです)の石井さんの写真です。


また、行きたくなりました!!両親を連れて今度は行ってみようと。

色々と参考になることいっぱいありました~是非みなさまも行ってくださいね。

あっ、その時は僕のブログをみてきた~と一言、石井店長心得さんに言ってみてください(笑)

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